전통계승교육
우리 전통에서 맛을 찾아 갑니다.
전통 장을 만들고, 요리하여 맛보는 과정에서 오감으로 느끼고 체험하여,
전통 식문화에 대해 알고 보전해 나갈 수 있도록 합니다.
-농촌교육농장품질인증-
| 시간 | 2시간 30분 소요(10:30 – 13:00) |
|---|---|
| 일정 | 전통 장 이야기한국 전통장의 개요 및 바른 먹거리에 대한 이해 (시청각 교육) |
| 전통 장 만들기(택 1)메주, 쩜장, 고추장, 청국장 | |
| 장 요리 만들기(택 1)짜장 라이스, 강된장, 청국장 | |
| 기념촬영 |